به گزارش صدای بورس، با در نظر گرفتن فروش آنلاین بازیگران اصلی ایران در سال ۱۴۰۰، تخمین زده میشود کل فروش آنلاین بازار سوپرمارکتی، حدود ۰٫۸ درصد باشد. با مقایسه این آمار با سایر کشورها و در نظرگیری کلان عواملی نظیر اثرات همه‌گیری و تغییر رفتار مصرف‌کنندگان به سمت خرید آنلاین، پتانسیل رشد بسیار بالایی برای این بازار قابل پیشبینی است.
محصولات سوپرمارکتی در ۱۴ گروه بررسی شده است. گروه لبنیات و بستنی با سهم ۱۹ درصد از کل بازار، بیشترین فروش را در بین گروه کالاهای سوپرمارکتی داشته است. این آمار از بررسی فروش سوپرمارکت‌ها در سراسر کشور حاصل شده است، در صورتی که برخی از گروهها مانند میوه و سبزیجات، خواروبار و نان دارای کانالهای تخصصی برای فروش هستند. لذا ممکن است سهم مصرف این گروهها با در نظر گرفتن کانالهای فروش تخصصی، افزایش یابد.
بازار لبنیات در ایران معادل ۱۹ درصد از کل خریدهای سوپرمارکتی است و در این میان پرفروشترین محصولات لبنیات عبارتند از شیر، پنیر و ماست.
در این میان شیر سهم بیشتری در سبد خرید حضوری نسبت به سبد خرید آنلاین دارد. بدین صورت که از هر ۱۰۰۰ آیتم خریداری شده در مراجعه حضوری به سوپرمارکت‌ها، ۶۸ آیتم شیر است، در صورتی که از هر ۱۰۰۰ آیتم خریداری شده در مدل آنلاین ۵۹ آیتم شیر است. برهمین اساس هم بیش از ۷۰ درصد از بازار ماست در کشور، در اختیار ۵ برند است. قیمت ماست از ابتدا تا انتهای سال ۱۴۰۰ حدود ۵۱ درصد افزایش داشته که بیشترین افزایش قیمت در مهرماه پارسال را به خود اختصاص داده است.
بیشتر بخوانید : ۴ شرط صنایع لبنی برای عرضه کافی محصولات پرمصرف
اما بازار نوشیدنی هم در این خریدهای سوپرمارکتی یکی از برترین بخشهای کالاهای سوپرمارکتی ایران در سال ۱۴۰۰ بوده که حدود ۱۷ درصد از خریدهای سوپرمارکتی را پوشش داده است. پرفروشترین محصولات گروه نوشیدنی عبارتند از نوشابه، آبمیوه و نوشیدنی انرژی‌زا. قیمت آبمیوه از ابتدا تا انتهای سال حدود ۱۷ درصد افزایش داشته و بیشترین افزایش قیمت در اردیبهشت‌ماه اتفاق افتاده است. بازار آرایشی و بهداشتی در ایران هم با حدود ۱۹۰۰ برند مختلف در سال ۱۴۰۰ جزو پنج گروه پرفروش کالاهای سوپرمارکتی بوده است و معادل ۷٫۴ درصد از کل بازار سوپرمارکتی را داراست. پرفروشترین محصولات این بخش عبارتند از دستمال و محصولات سلولی، مراقبت صورت و بدن و بهداشت و مراقبت کودک.
به گزارش سازندگی نوشت:دستمال و محصولات سلولی سهم بیشتری در سبد خرید آنلاین نسبت به سبد خرید حضوری دارد. بدین صورت که از هر ۱۰۰۰ آیتم خریداری‌شده در مراجعه حضوری به سوپرمارکت‌ها، ۹ آیتم دستمال و محصولات سلولی است در صورتی که از هر ۱۰۰۰ آیتم خریداری‌شده در مدل آنلاین ۱۴ آیتم دستمال و محصولات سلولی است. قیمت دستمال کاغذی هم از ابتدا تا انتهای سال حدود ۴۳ درصد افزایش داشته و بیشترین افزایش قیمت در خردادماه ۱۴۰۰ اتفاق افتاده است.