صدای بورس - مهراز حبیبی، آنچه می خورید، همان چیزی است که در آینده می شوید و اگر غذاهای خوب بخورید، با افزایش سن می توانید سالم و جوان بمانید. یکی از مواد غذایی عالی که باید در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید، آجیل است.
آجیل از نظر طیف گسترده ای از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها فوق العاده غنی است. آنها همچنین محتوای فیبر بالایی دارند و حاوی چربی و پروتئین سالم هستند. آنها را می توان به طرق مختلف در رژیم غذایی شما گنجاند. ساده ترین راه این است که آن ها را به عنوان یک میان وعده برای خود درست کنید. آجیل خود را نگه دارید و بعد از آن فقط در بین وعده های غذایی احساس گرسنگی می کنید، فقط آجیل بخورید، به جای چیپس، نامکین، بستنی یا بیسکویت. آجیل همچنین برای شروع روزتان، قبل از نوشیدن چای یا قهوه، عالی هستند.
مطمئن شوید که پوست را جدا نکنید زیرا مطالعات نشان می دهد که ۵۰ درصد یا بیشتر از آنتی اکسیدان ها بدون پوست از بین می روند. با در نظر گرفتن این موضوع، در اینجا ۵ آجیل برتر که می توانند در برابر ضد پیری موثر باشند، آورده شده است.
بادام
بادام منبع عالی ویتامین E است که می تواند به محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش، حفظ رطوبت و ترمیم بافت پوست کمک کند. پوستی سالم و درخشان نقش زیادی در جوان به نظر رسیدن دارد.
مطالعه ای که توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا (UC) انجام شد، اثرات آجیل را بر سلامت پوست بررسی کرد و دریافت که مصرف روزانه بادام ممکن است به کاهش شدت چین و چروک صورت در زنان یائسه کمک کند.
گردو
گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ ضد التهابی است که غشای پوست را نیز تقویت می کند. آنها همچنین منبع بسیار خوبی از پلی فنول ها هستند که دارای آنتی اکسیدان و فعالیت زیستی ضد التهابی بالایی هستند. این تأثیر مثبتی در برابر شروع و پیشرفت بیماری دارد که شامل شرایط جدی مانند سرطان و همچنین بیماری های قلبی عروقی و نورودژنراتیو می شود. هر روز یک مشت بخورید.
پسته
پسته سرشار از پلی فنول ها و فلاونوئیدها است که نقش مهمی در اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد. آنتی اکسیدان های موجود در پسته به کاهش آکنه کمک می کند و از پوست شما در برابر آسیب سلولی محافظت می کند.
بادام هندی
مغز بادام هندی خام دارای انواع زیادی از ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، فیتوسترول ها و فیبر است. مواد مغذی موجود در بادام هندی با کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، مرگ و میر، سندرم متابولیک و دیابت مرتبط است. برخی از مطالعات علمی نیز نشان داده اند که این آجیل ممکن است سلامت روان و تراکم مواد معدنی استخوان را بهبود بخشد.
بادام برزیلی
بادام برزیلی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و سلنیوم است که خاصیت ارتجاعی پوست شما را افزایش می دهد و همچنین التهاب مرتبط با آکنه را کاهش می دهد. گلوتاتیون موجود در آجیل برزیلی به بازسازی پوست کمک می کند، خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود می بخشد و از چین و چروک جلوگیری می کند.