صدای بورس - مهراز حبیبی، به همان اندازه که به پیشگیری از بیماری های مزمن مانند سرطان، بیماری قلبی، دیابت و بیماری کبد چرب اهمیت می دهیم، مراقبت مناسب در برابر خطر کمبودهای تغذیه ای نیز اهمیت دارد.
ویتامین B۱۲ یک ماده مغذی ضروری است که مسئول سلامت مغز و اعصاب ما است. همچنین یک ماده مغذی کلیدی در ساخت DNA و گلبول های قرمز در بدن ما است. اینها سپس به حفظ سلامت کلی فرد کمک می کنند. در مقابل، سطوح پایین ویتامین B۱۲ می تواند خطرناک باشد و ممکن است بر عملکرد روزانه تأثیر بگذارد.
ویتامین B۱۲ و سلامت اعصاب
گفته می شود ویتامین B۱۲ یک ماده مغذی کلیدی است که به تنظیم سیستم عصبی کمک می کند، به همین دلیل کمبود یا ناکافی بودن این ماده مغذی حیاتی می تواند منجر به چندین علامت عصبی شود.
تحقیقات نشان داده است اکثر موارد کمبود ویتامین B۱۲ را می توان به راحتی درمان کرد. با این حال، اگر این مشکل درمان نشود، می تواند مشکلات حادی ایجاد کند و منجر به اختلالات عصبی شود.
پزشکان هشدار میدهند: "اگر مشکلات عصبی ایجاد شود، ممکن است غیرقابل برگشت باشد."
یک علامت هشدار دهنده کمبود ویتامین B۱۲ که می تواند نشانه آسیب عصبی باشد:
تحقیقات نشان میدهد که کمبود ویتامین B۱۲ می تواند باعث "از دست دادن هماهنگی فیزیکی (آتاکسی) شود که می تواند کل بدن شما را تحت تاثیر قرار دهد و باعث مشکل در صحبت کردن یا راه رفتن شود.
فردی که کمبود ویتامین B۱۲ دارد می تواند ناپایدار راه برود یا پاهایش از هم باز باشد.
سایر علائم عصبی کمبود ویتامین B۱۲
به غیر از آتاکسی یا راه رفتن ناهماهنگ یا ناپایدار، علائم عصبی دیگری نیز ممکن است به دلیل کمبود ویتامین B۱۲ رخ دهد.
علائم کمبود ویتامین B۱۲ ممکن است شامل احساسات عجیب، بی‌حسی یا گزگز در دست‌ها، پاها ، زبان متورم و ملتهب، مشکل در تفکر و استدلال، ضعف، کم‌خونی، خستگی یا مشکل در راه رفتن از جمله مشکلات تلو تلو خوردن و تعادل باشد.
وقتی صحبت از کمبود ویتامین B۱۲ می شود، درمان فوری می تواند از علائم طولانی مدت و غیر قابل برگشت جلوگیری کند.
اول و مهمتر از همه، باید یک آزمایش خون انجام شود که می تواند به تشخیص بیماری کمک کند. پس از دریافت تاییدیه، تنها پس از آن باید درمان را ادامه دهید.
کمبود جدی ویتامین B۱۲ را می‌توان به دو روش اصلاح کرد: تزریق هفتگی ویتامین B۱۲ یا مصرف روزانه قرص‌های B۱۲ با دوز بالا.
کمبود خفیف B۱۲ را می توان با یک مولتی ویتامین استاندارد اصلاح کرد.
چگونه از آن جلوگیری کنیم؟
در بسیاری از افراد، کمبود ویتامین B۱۲ قابل پیشگیری است.
در صورتی که فرد گیاهخوار یا وگان هست، می توان از نان، غلات یا سایر غلات غنی شده با ویتامین B۱۲ استفاده کرد یا از مکمل های روزانه استفاده کرد.
همچنین یک مولتی ویتامین استاندارد شش میکروگرم را به بدن می‌رساند که بیش از اندازه کافی برای تامین نیاز روزانه بدن است.
اگر سن شما بالای ۵۰ سال است، موسسه پزشکی توصیه می کند که B۱۲ اضافی را از مکمل دریافت کنید، زیرا ممکن است نتوانید ویتامین کافی را از طریق غذا جذب کنید.
یک مولتی ویتامین استاندارد باید این کار را انجام دهد و کمبود ویتامین شما را جبران کند.
غذاهای غنی از ویتامین B۱۲ برای خوردن:
ویتامین B۱۲ به طور طبیعی در بدن تولید نمی شود، به همین دلیل است که ما باید از غذاهای غنی از مواد مغذی استفاده کنیم. بنابراین برخی از بهترین منابع ویتامین B۱۲ عبارتند از:
- شیر
- تخم مرغ
- ماست
- ماهی های چرب
- گوشت قرمز
- صدف
- غلات غنی شده